工作原理

 

　　立式蒸汽高壓滅菌鍋主要通過高溫高壓下的飽和蒸汽來實現對物品的有效滅菌。其工作過程大致如下：先將待滅菌的物品放入滅菌腔內，并關閉密封門；然后，向腔體內注入蒸汽，隨著溫度升高，壓力也隨之增加，通常達到121°C至134°C及相應的壓力水平（約0.1至0.2 MPa）。在此條件下，細菌、病毒以及其他微生物的蛋白質會發生變性凝固，從而被殺死。整個滅菌周期一般持續15到60分鐘不等，具體取決于所處理物品的類型及其包裝情況。

 

　　相較于傳統的干熱滅菌法，蒸汽高壓滅菌具有時間短、效率高的優點，同時還能有效避免因高溫導致的物品損壞問題。此外，它還可以用于處理多種材質的物品，包括玻璃器皿、金屬器械、織物以及某些塑料制品等。

 

　　應用場景廣泛

 

　　立式蒸汽高壓滅菌鍋的應用范圍非常廣泛。在醫療機構中，它是手術室、檢驗科等部門使用的設備，用于對手術器械、敷料等進行消毒，防止交叉感染。而在科研實驗室里，則常用來對培養基、實驗器材進行預處理，確保實驗結果的準確性。對于食品加工廠而言，該設備同樣發揮著重要作用，可用于罐頭食品的殺菌處理，延長產品保質期的同時保證食品安全衛生。